相传在公元9世纪，埃塞俄比亚的牧羊人卡尔迪发现他的羊群在食用某种红色浆果后变得异常兴奋。他将这个发现告诉了一位修道士，修道士将这种浆果煮成饮料，发现可以让人保持清醒，于是咖啡就这样诞生了。

精品咖啡的世界精彩纷呈，不同产地孕育出截然不同的风味特征。作为咖啡爱好者，了解各大产区的风味特点，就像打开了一扇通往咖啡宇宙的大门。

保山咖啡，中国精品咖啡黑马：高黎贡火山海拔1200+米，日晒/水洗铁皮卡、卡蒂姆甜橙、红糖、坚果风味平衡，COE 86+分屡获国际竞标，45%精品率全球亩产2.3倍，星巴克臻选同款产区，可持续光伏+滴水处理，V60/意式皆出彩。

荷兰合作银行发布了其对巴西 2025/26 年度咖啡产量的最新预估。荷兰银行预测巴西 2025/26 年度咖啡产量为 6280 万袋（每袋 60 公斤），较 2024/25 年度减产 6.8%。

在最近的《世界人口审查》出版物中，全球咖啡生产的综合统计数据被揭示，突出了这一重要行业的十个主要国家：巴西、越南、印度尼西亚、哥伦比亚、埃塞俄比亚、乌干达、秘鲁、洪都拉斯

开阔的平原，蓝天白云，一望无际的咖啡树，这就是巴西咖啡种植园。这里是全世界最具咖啡生产力的地方，同时也是巴西最大的产区。除了让人惊叹的广袤咖啡种植园之外，巴西还有很多让人感叹而有趣的细节。本文将介绍一些小种植农如何克服气候因素影响，进行咖啡种植与生产。

有很多民间传说：「彩云南现」、「云山之南」、「武帝追梦」等等。云南，总是给人神秘又美丽的印象。地处于我国西南边陲，坐标介于北纬21°8′～29°15′、东经97°31′～106°11′之间，平均海拔高度2000米，云南是我国最主要的咖啡产地。

萨尔瓦多共和国位于中美洲北部的沿海，在上个世纪70年代，该国曾经以每年数百万袋咖啡产量位列当时的世界第四大咖啡生产国。即使到了1990年代，萨尔瓦多咖啡年产量依然保持在240万袋左右。但由于各种原因，截止目前，萨尔瓦多的咖啡年产量却不足90万袋。 政府的腐败，咖啡期货价格的不利波动以及叶锈病的侵害似乎成了该国咖啡产业的快速衰败的根源。