首创「风味坐标系」将酸质、甜感、醇厚度与海拔、处理法、品种交叉投影，把 20 大核心产区变成可筛选的交互地图，助你按风味偏好精准选豆。

相传在公元9世纪，埃塞俄比亚的牧羊人卡尔迪发现他的羊群在食用某种红色浆果后变得异常兴奋。他将这个发现告诉了一位修道士，修道士将这种浆果煮成饮料，发现可以让人保持清醒，于是咖啡就这样诞生了。

精品咖啡的世界精彩纷呈，不同产地孕育出截然不同的风味特征。作为咖啡爱好者，了解各大产区的风味特点，就像打开了一扇通往咖啡宇宙的大门。

炭烧咖啡起源于20世纪初的日本。有趣的是，日本本土并不出产咖啡豆，所有咖啡豆都依赖进口。但日本人深深喜爱咖啡，又不愿将咖啡的配方完全掌握在别人手中，于是他们苦心钻研属于自己的咖啡风格。

您是否真正了解手中的这杯咖啡？从浓郁醇厚的意式浓缩，到清爽怡人的美式黑咖，再到绵密细腻的拿铁，每一款咖啡都有其独特的灵魂与风味密码。 让我们一起探索以下10大经典咖啡种类，解锁咖啡的百变风情，并掌握它们的建议成分比例，让您在家也能复刻咖啡馆的美味！

保山咖啡，中国精品咖啡黑马：高黎贡火山海拔1200+米，日晒/水洗铁皮卡、卡蒂姆甜橙、红糖、坚果风味平衡，COE 86+分屡获国际竞标，45%精品率全球亩产2.3倍，星巴克臻选同款产区，可持续光伏+滴水处理，V60/意式皆出彩。

位于南亚的尼泊尔以茶叶生产国而闻名，且人民喝茶的历史也很悠久，而茶叶成为了尼泊尔文化的象征。不过现在喝咖啡的风气，也慢慢盛行。

荷兰合作银行发布了其对巴西 2025/26 年度咖啡产量的最新预估。荷兰银行预测巴西 2025/26 年度咖啡产量为 6280 万袋（每袋 60 公斤），较 2024/25 年度减产 6.8%。