


咖啡文化起源

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CoffeeStyle · 精品专题
专题期刊
不定期出版的咖啡专题,每期围绕一个主题做深度整理与互动呈现。


世界咖啡产地地图:各国咖啡风味与产季
世界咖啡产地在哪里?咖啡主要种在南北回归线附近的咖啡带,2026/27产季全球产量预计约1.9亿袋。专题用可交互地图介绍埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚、巴西、印尼和云南等21个产地的海拔、品种与风味。读完你能看懂咖啡豆包装上的产地信息,按喜欢的酸度和风味挑选产地,并了解各产地新产季的采收时间。
阅读本期每日咖啡简报 · 2026-11-10
星巴克扭亏为盈、雀巢咖啡业务稳健增长、瑞幸获全球品牌大奖,行业巨头表现亮眼;巴西再生农业研究显示经济效益可观,ICE阿拉比卡新合约首批交易完成,期货市场迎里程碑。
行业动态
- 星巴克扭亏为盈,扭亏策略初见成效来源:Global Coffee Report
- 雀巢咖啡业务保持稳健增长,整体销售放缓来源:Global Coffee Report
- 瑞幸咖啡入选年度全球品牌大奖来源:Global Coffee Report
产地与生豆
- ICE阿拉比卡新公制合约完成首批交易来源:Comunicaffe
冲煮与文化
- 研究显示碳酸氢盐而非水硬度是咖啡风味关键来源:Barista Magazine
- 研究者利用化学手段预测生豆风味潜力来源:Sprudge
- Nexra NM1套件可将Comandante C40改装为电动磨豆机来源:Sprudge
纳斯达克 · 咖啡股行情
- Nasdaq Composite25,065.88-0.74%
- Nasdaq-10027,740.80-0.60%
纳斯达克综合指数下跌0.74%至25065.88点,纳斯达克100指数下跌0.60%至27740.8点。咖啡股整体表现分化,品牌类股票多数上涨,连锁类股票涨跌互现。KDP Keurig Dr Pepper领涨,上涨1.76%,五日累计上涨8.20%,成交量为10日均值的0.77倍。JVA Coffee Holding跌幅最大,下跌2.91%,但创出52周新高,成交量为10日均值的1.64倍。Dutch Bros下跌1.94%,五日累计下跌18.98%。
| 排名 | 公司 | 收盘价 | 日涨跌 | 周涨跌 | 点评 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Keurig Dr PepperKDP | $37.59 | +1.76% | +8.20% | KDP上涨1.76%至37.59美元,跑赢大盘,五日累计上涨8.20%,成交量为10日均值的0.77倍,股价距52周高点仅0.8%。 |
| 2 | Westrock CoffeeWEST | $8.88 | +1.02% | -6.23% | WEST上涨1.02%至8.88美元,五日累计下跌6.23%,成交量为10日均值的0.78倍,股价较52周低点上涨146.0%。 |
| 3 | StarbucksSBUX | $109.95 | +0.47% | +4.94% | SBUX上涨0.47%至109.95美元,五日累计上涨4.94%,成交量为10日均值的0.52倍,股价距52周高点1.4%。 |
| 4 | J.M. Smucker (Folgers)SJM | $133.58 | +0.24% | +4.38% | SJM上涨0.24%至133.58美元,五日累计上涨4.38%,成交量为10日均值的0.78倍,股价距52周高点1.9%。 |
| 5 | Restaurant Brands (Tim Hortons)QSR | $77.64 | +0.15% | +4.48% | QSR上涨0.15%至77.64美元,五日累计上涨4.48%,成交量为10日均值的0.6倍,股价距52周高点5.3%。 |
| 6 | Dutch BrosBROS | $35.31 | -1.94% | -18.98% | BROS下跌1.94%至35.31美元,五日累计下跌18.98%,成交量为10日均值的0.93倍,股价距52周高点52.3%。 |
| 7 | Black Rifle CoffeeBRCC | $9.80 | -2.87% | +0.31% | BRCC下跌2.87%至9.80美元,五日累计上涨0.31%,成交量为10日均值的0.83倍,股价距52周高点47.2%。 |
| 8 | Coffee HoldingJVA | $5.00 | -2.91% | -0.79% | JVA下跌2.91%至5.00美元,但创出52周新高,五日累计下跌0.79%,成交量为10日均值的1.64倍。 |
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