今日咖啡要闻聚焦意大利新式精品咖啡馆融合传统烘焙、广州构建咖啡技能人才全链条、西班牙成欧洲创新精品咖啡市场、巴黎咖啡馆热潮重塑叙事体验、巴西筹备国际咖啡周及全球产量创纪录、美国中西部烘焙商退还关税款。
行业动态
- 罗马郊外Artefact咖啡馆融合意大利烘焙传统与现代咖啡
位于意大利弗拉斯卡蒂的Artefact Specialty Coffee即将迎来三周年，该店属于新一波拓展意大利咖啡版图的精品咖啡馆，同时兼具文化属性。
来源：Daily Coffee News - 广州加快构建咖啡技能人才培养全链条
广州通过一杯咖啡带动技能成才新赛道，正加速建立完整的咖啡技能人才培养体系。
来源：Google 新闻 · 咖啡
产地与生豆
- 西班牙成为欧洲最具创新力的精品咖啡市场之一
西班牙凭借旅游业、较低成本及浓厚酒吧咖啡文化，精品咖啡快速创新发展，但面临说服价格敏感消费者接受溢价的挑战。
来源：Perfect Daily Grind - 巴黎咖啡馆热潮：超越咖啡豆讲述故事成核心
巴黎咖啡馆数量激增，经营者不再单纯关注咖啡豆，而是将讲故事和叙事体验置于核心地位。
来源：Comunicaffe - 巴西筹备2026国际咖啡周 全球咖啡产量将创纪录
巴西正准备举办2026年国际咖啡周，同时全球咖啡产量预计将达到历史新高。
来源：Comunicaffe
冲煮与文化
- 美国中西部烘焙商Blueprint Coffee退还关税款给合作伙伴和客户
圣路易斯Blueprint Coffee在2025年8月美国关税退款后，将退还的资金返还给合作伙伴和客户。
来源：Barista Magazine
纳斯达克 · 咖啡股行情
- Nasdaq Composite25,253.14+2.74%
- Nasdaq-10027,907.63+3.40%
纳斯达克综合指数上涨2.74%，纳斯达克100指数上涨3.40%。咖啡股普遍跑赢大盘，BROS领涨6.66%，JVA涨5.97%并创52周新高，BRCC涨4.35%，SBUX涨3.82%。咖啡连锁股整体表现强于品牌股，QSR微跌0.21%，WEST下跌2.22%。BROS、JVA、WEST成交量显著放大，分别为10日均量的1.2倍、1.25倍和1.69倍。
| 排名 | 公司 | 收盘价 | 日涨跌 | 周涨跌 | 点评 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Dutch BrosBROS | $36.02 | +6.66% | -17.89% | BROS大涨6.66%，显著跑赢纳指涨幅，成交量为10日均量1.2倍，但5日累计下跌17.89%，股价距52周低点仅6.0%。 |
| 2 | Coffee HoldingJVA | $5.15 | +5.97% | +2.39% | JVA上涨5.97%创52周新高，成交量为10日均量1.25倍，5日累计上涨2.39%，股价距52周高点仅1.5%。 |
| 3 | Black Rifle CoffeeBRCC | $10.08 | +4.35% | -20.44% | BRCC上涨4.35%，跑赢大盘，成交量略低于10日均量，5日累计下跌20.44%，股价距52周高点45.7%。 |
| 4 | StarbucksSBUX | $109.44 | +3.82% | +4.83% | SBUX上涨3.82%，跑赢纳指，成交量略低于10日均量，5日累计上涨4.83%，股价距52周高点仅1.8%。 |
| 5 | J.M. Smucker (Folgers)SJM | $133.28 | +2.09% | +1.47% | SJM上涨2.09%，跑输大盘，成交量为10日均量0.73倍，5日累计上涨1.47%，股价距52周高点2.2%。 |
| 6 | Keurig Dr PepperKDP | $36.94 | +0.85% | +0.33% | KDP上涨0.85%，大幅跑输大盘，成交量为10日均量0.7倍，5日累计上涨0.33%，股价距52周高点2.5%。 |
| 7 | Restaurant Brands (Tim Hortons)QSR | $77.53 | -0.21% | +3.87% | QSR微跌0.21%，表现弱于大盘，成交量为10日均量0.8倍，5日累计上涨3.87%，股价距52周高点5.4%。 |
| 8 | Westrock CoffeeWEST | $8.79 | -2.22% | -9.38% | WEST下跌2.22%，逆市走弱，成交量放大至10日均量1.69倍，5日累计下跌9.38%，股价距52周高点20.1%。 |
每日一句决定你快乐或不快乐的，不是你拥有什么、是谁、在哪里或在做什么，而是你怎么看待它。 —— 戴尔·卡内基
— Dale Carnegie
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