“特色咖啡”一词的起源可以追溯到 1974 年的一期《茶与咖啡杂志》。在那一期杂志中，挪威人 Erna Knutsen（当时在旧金山的一家咖啡经纪公司工作）将她经营的咖啡描述为特色咖啡。这主要是因为她愿意与规模较小的烘焙商合作，并销售数量少得多的咖啡——类似于今天的直接贸易模式。

“大航海家”是皮爷咖啡为庆祝进入中国市场四周年，于2021年推出的特别款咖啡豆 。它以 “探索精神” 为名，汇集了全球四大咖啡产区的优质阿拉比卡豆，旨在为咖啡爱好者带来层次丰富、口感甜润的全新体验。这款豆子推出后，迅速成为皮爷咖啡门店的基底豆之一，广泛用于制作拿铁、澳白等经典意式咖啡 。核心维度产品特点产品名称大航海家 咖啡豆核心卖点致敬探索精神、四大产区拼配、中烘焙、多层次甜感、醇香不酸命名由来为致敬品牌创始人阿尔弗雷德·皮特（Alfred Peet）永不停歇的探索精神，也致敬每一位在生活中不断探索的&ldqu...