24 /08月
新手入门，如何挑选咖啡豆？咖啡生...
那什么才是最好的咖啡豆呢？当然最适合自己的才是最好的，但这句看起来就像废话。没喝过足够多的咖啡，没试过足够多的的品种，怎么知道哪款合适？喝了很久的品项就一定是最适合的吗？看着风味描述的词语都挺喜欢就一定口味也适合吗？
空气是咖啡的敌人，当咖啡被磨成粉时就开始氧化，代表味道会消散的更快。你沖泡咖啡时距离磨豆子的时间越近，基本上就是越新鲜、越香的咖啡。