标签：冻干咖啡

是将新鲜咖啡液进行速冻，在低温条件下，利用升华原理将水分升华，从而得到干燥的咖啡粉。而速溶咖啡则是将咖啡液通过喷雾干燥或冷冻干燥的方式，去除水分后得到的粉末。