兴隆咖啡不仅仅是一种饮品，更承载着深厚的“领袖情怀、百姓情义、归侨情结”（俗称“三情”）

兴隆咖啡是源自海南省万宁市兴隆镇的知名咖啡品牌，以其浓郁芳香、香而不烈、浓而不苦、回味悠长的独特风味而著称。它是在20世纪50年代，由兴隆华侨农场的归国华侨们从海外引进咖啡种植的。这些归侨不仅带回了咖啡种子，也带来了东南亚传统的咖啡焙炒技艺，并经过几代人的改良，形成了在咖啡豆焙炒过程中加入黄油（或牛油）、砂糖、食盐等配料的独特工艺，使得兴隆咖啡别具一格。兴隆咖啡不仅仅是一种饮品，更承载着深厚的“领袖情怀、百姓情义、归侨情结”（俗称“三情”），深深融入当地的文化与日常生活之中，在常住人口仅3万多人的兴隆，却拥有超过200家咖啡馆，人均年消费咖啡约230杯。

品牌理念

兴隆咖啡的理念蕴含在其独特的“三情”文化之中，并注重传承与创新：

• 传承归侨情结与传统技艺：品牌深深植根于归国华侨的历史与文化，致力于传承和发展源自东南亚的传统咖啡焙炒技艺。
• 匠心打造适合国人的风味：在不断改良焙炒技术的同时，通过加入糖和奶油等配料，使其更符合国人的口感偏好，致力于让兴隆咖啡香飘五湖四海。
• 融入百姓日常生活：咖啡在兴隆不仅是饮品，更是如同大米一样的生活必需品，品牌与当地居民的日常生活紧密相连，体现了深厚的情义。

品牌历史

兴隆咖啡的历史可以追溯到20世纪50年代。1951年，首批归侨在兴隆拓荒，从印尼、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚国家归来的华侨们，不仅带回了喝咖啡的习惯，也引种了咖啡。1952年，万宁创办了兴隆华侨农场咖啡加工厂，这也是新中国第一家咖啡厂。1953年，随着海南兴隆华侨农场成立，归国华侨们为实现“以短养长”（用咖啡等短期作物收入弥补橡胶等长期作物收入），进一步从海外引进咖啡种植。1960年，周恩来总理视察兴隆时品尝了兴隆咖啡并赞誉道：“我到过世界许多国家，喝了不少的咖啡，还是我们自己的咖啡好喝”，这对兴隆咖啡的声名远扬起到了极大的推动作用。

品牌历程

兴隆咖啡经历了从引种培育、工艺形成到产业化发展和品牌提升的历程：

• 20世纪50年代初：归国华侨引进咖啡种子在兴隆种植，并开办了新中国的第一家咖啡厂——兴隆华侨农场咖啡厂（前身）。
• 1954年：农场从马来西亚引种中粒种咖啡，开始加工咖啡粉，虽产量不多，但兴隆咖啡已经名声在外。
• 1960年：周恩来总理视察兴隆华侨农场并品尝兴隆咖啡，给予高度评价，使兴隆咖啡声名鹊起。
• 20世纪70-80年代：咖啡种植面积扩大，产量提升，并开始选育优良品种和招商引资。1987年，兴隆咖啡的第一品牌“太阳河”商标注册成功。
• 2007年12月26日：原国家质检总局批准对“兴隆咖啡”实施地理标志产品保护。
• 2020年：泰国正大集团全面接手兴隆华侨农场咖啡厂及其旗下品牌“太阳河”，联合成立了正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司。同年，兴隆咖啡入选中欧地理标志首批保护清单。
• 2022年7月：兴隆咖啡·正大产业园建成投产，引入了现代化生产线，在保留传统工艺的同时研发更多风味产品，并利用海南自贸港政策发展咖啡贸易。
• 未来发展：借助海南自贸港的政策优势，兴隆咖啡正朝着提升品牌影响力、拓展国内外市场的目标迈进，致力于成为“中国咖啡名片”。