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1咖啡樱桃 Coffee Cherry 是什么？是咖啡还是樱桃？
咖啡樱桃 Coffee Cherry 是咖啡植物的果实，因成熟时呈红色或黄色、形似樱桃而得名，也有人称它为咖啡浆果 Coffee Berry。它是咖啡豆的“原始形态”，从开花到结果需经历复杂的生长过程。
2什么是精品咖啡？
精品咖啡是指因其卓越品质而脱颖而出的咖啡类别。这一术语最早由 Erna Knutsen 在 1974 年《茶与咖啡贸易杂志》的一篇文章中提出。"精品咖啡"指的是根据精品咖啡协会（SCA）评分标准达到至少 80/100 分的咖啡品种。评分依据包括香气、口感、酸度、醇厚度以及无瑕疵等多个参数。
3咖啡生产地都有哪些国家？如何杯测咖啡？
咖啡通常与特定的地理区域相关联，这些地区以其独特的气候条件闻名，这些条件影响了咖啡的风味特征。一些国家以生产精品咖啡而闻名，包括埃塞俄比亚、哥伦比亚、肯尼亚、巴西
4什么是拿铁？与卡布奇诺的区别是什么？
拿铁（Latte）一词起源于意大利，而在意大利文中所说的Caffè latte 是指在一大杯热牛奶里，加入意式浓缩咖啡，也就是常说的咖啡+牛奶，在意大利是属于早餐才会喝的咖啡饮品。
5什么是冷萃咖啡？如何制作一杯冷萃咖啡？
冷萃咖啡英文 Cold Brew Coffee，也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡，是将研磨好的咖啡粉直接放入常温水中，通过浸泡萃取12小时以上，再过滤出来的咖啡液。也有的会用冰水混合液来浸泡咖啡粉，然后时间甚至延长到48个小时。 这样制作出来的咖啡由于未经过高温，原本造成咖啡口感“涩”的丹宁基本不会溶解，酸度较低，所以口感会比较柔和顺滑。