咖啡豆

梅纳反应

又称美拉德反应，是一种重要的化学反应，它发生在高温下，是一种非酶催化的糖类和氨基酸之间的反应，法国化学家Louis-Camille Maillard 在1912 年时发现。...

Legender Specialty Coffee

米纳斯