国际咖啡组织（ICO）成立于 1963 年，在联合国支持下，依据 1962 年通过的首份《国际咖啡协定》设立。作为唯一的咖啡领域政府间组织，ICO 汇聚了咖啡出口国与进口国政府，目前代表全球 93% 的咖啡产量和 63% 的消费量。使命是加...
阿拉比卡咖啡( Arabica)，也称小果咖啡或是阿拉伯咖啡，但最广为人知的应该还是阿拉比卡这四个字吧。 阿拉比卡起源于衣索比亚的西南高地，是茜草科咖啡属中的一个物种，是最受欢迎、最常见、也是种植最广泛的咖啡品种，目前全世界种植的咖啡中约有...
咖啡中所含的咖啡因及绿原酸可以提高肝机能代谢及降低糖尿病等慢性疾病的风险，研究显示，脂联素和瘦体素有助于分解脂肪，咖啡因还能够促进脂肪代谢，有助于减少体脂肪的积聚。...
Flat White，又称澳白、平白、馥列白，俗称小白咖啡，是一种咖啡饮料，在浓缩咖啡中加入微奶沫制作而成（打发的牛奶带有小而细的气泡，如天鹅绒般光滑）。...
