冰美式

Iced Americano coffee,是一种咖啡做法,一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。或者是用意式咖啡机制作,在萃取完了浓缩咖啡后,继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。...

四只猫咖啡馆

于1897年6月12日在卡萨·马蒂(Casa Martí)开业,这是一座由巴塞罗那建筑师约瑟夫·普伊赫·卡达法尔克设计的重要现代主义建筑。这里曾是当时知识分子与艺术家的朝圣地,也是毕加索最初的灵感庇护所。2008年,伍迪·艾伦选择此地作为其...

馥芮白

Flat White,又称澳白、平白、馥列白,俗称小白咖啡,是一种咖啡饮料,在浓缩咖啡中加入微奶沫制作而成(打发的牛奶带有小而细的气泡,如天鹅绒般光滑)。...

冰咖啡

是在冰凉条件饮用的咖啡,如冰摩卡咖啡、冰拿铁、冰美式咖啡等。冰咖啡是用一般冲泡热咖啡的方式(例如手冲咖啡壶或法式滤压壶)制作,再加入冰水或是冰牛奶冷却,也有可能是用其他可以冷泡咖啡的作法(例如冰滴咖啡)。...

肯尼亚

位于东非,濒临印度洋,与索马里、埃塞俄比亚、南苏丹、乌干达、坦桑尼亚接壤,面积约58万平方公里。是咖啡生产国,其高海拔、火山土、好品种、精处理,造就了豆子颗粒饱满,豆子硕大,豆质偏硬、豆相好。...

全球咖啡组织

国际咖啡组织(ICO)成立于 1963 年,在联合国支持下,依据 1962 年通过的首份《国际咖啡协定》设立。作为唯一的咖啡领域政府间组织,ICO 汇聚了咖啡出口国与进口国政府,目前代表全球 93% 的咖啡产量和 63% 的消费量。使命是加...

咖啡粉

是将咖啡豆经过研磨后形成的颗粒状物质,是制作咖啡饮品的核心原料,不同咖啡制作方式其研磨的粗细度也不同。...